Dr. med. Helmut Anemueller (1920 - 2000)

In der Zeit von 1981 – 1987 wurde ich in Oberursel D von Dr. med. Helmuth Anemueller zum refo Ernährungs- und Diätberater EDB ausgebildet. Ich werde diesen grossartigen ausserordentlich engagierten Arzt nie vergessen. Er war für mich ein grosses Vorbild. Kennen gelernt hatte ich Dr. Annemüller Mitte der 70er Jahre als ich mit meinem Vater an die Reformhaus Kurse nach Bern auf den Gurten mitgenommen wurde. Diese wurden vom damaligen VSRD organisiert, das war der Verband der Schweizer Reform- und Diät- Fachgeschäfte. Mein Vater Adolf Stricker-Hess der fast gleich alt war wie Dr. Annemueller hat zu Hause so begeistert von Ihm erzählt das ich auch mal mitfuhr. Auch ich war von Dr. Anemueller so begeistert das ich mich entschloss Reformwarenverkäufer zu werden. Siehe auch mein Werdegang,

Anemueller wurde in Bonn am Rhein geboren. Nach dem Studium der Humanmedizin war es Assistenzarzt an der Kinderklinik des Landeskrankenhauses Salzburg und der Medizinischen Universitätsklinik Erlangen. Infolge einer schweren Berufserkrankung musste er vorübergehend seine ärztliche Tätigkeit aufgeben. Später wurde er Assistenzarzt an der Tuberkulose-Kinderheilstätte und anschliessend ärztlicher Leiter eines Kneipp Sanatoriums. Ab 1953 befasste er sich intensiv mit Diätetik, Ernährungsphysiologie, Ernärhungstherapie. Er leitete in seinem Wohn und Arbeitsort in Bernau am Chiemsee das wissenschaftliche Archiv für Ernährung und Diätetik.

In Oberursel (D) www.reformhaus-fachakademie.de bildete er viele wissenshungrige Menschen zu refo Ernährungs- und DiätberaterInnen aus. Sein Unterricht war geprägt durch sehr aktuelle Ernährungsfakten. Exakt formulierte Erkenntnisse von einem Arzt der sich wie kein anderer im Thema Vollwerternährung auskannte. Sein Unterricht war geprägt von aktiver Rethorik und einem sehr temperamentvollen und engagiertem Stil! So werde ich zum beispiel nie vergessen wie er am Boden liegend durch berühren der Zehen mit den Fingerspitzen die Darmperistaltik vormachte. Zum eindrücklichen einprägen der wertvollen Unraffinierten kaltgepressten Pflanzenöle zu nahm er jeweils einen Schluck Pflanzenöl aus dem Flachmann während des Unterrichts. Eine weitere Geschichte, die er im Zusammenhang mit Diabetes Typ II (sog. Alterdiabetes) erzählte, werde ich nie vergessen. Gleich nach dem Krieg musste Annemueller in seinem Studium einen Diabetiker Typ II auftreiben. Damals war das nicht möglich - in ganz Deutschland fand er keinen Diabetiker Typ II. Heute gibte es sie Massenweise. Für ihn ein ganz klarer Beweiss Diabetes Typ II ist 100% ernährungsabhänig, und alleine mit richtiger konsequenter Vollwerternährung problemlos heilbar!

Damit die Aufmerksamkeit nicht nachliess wurde er beim Dozieren zwischendurch sehr laut und dann wieder ganz leise. Seine Gestik mit Gesicht, Händen und dem ganzen Körper war zirkusreif. Urplötzlich stand er vor einem und klopfte mit seinem riesigen Bambusstab wie ein verrückter auf den Boden - so bestand nie die Gefahr das die Aufmerksamkeit nachliess. Ab und zu ging auch mal eine Leinwand oder ein anderes Hörsaal-Utensil durch das Annemuellersche Temparament in Brüche. Er war niemals dogmatisch und war sich auch nicht zu Schade seine eignen Lehrmeinungen zu revidieren wenn auf dem Gebiet der Ernährung neue Erkenntnisse bekannt wurden. Er war pedantisch wenn es um korrekte Formulierungen ging. Er sagte jeweils ihr könnt nur mit der Ärzteschaft zusammenarbeiten wenn ihr euch ganz präzise und fachkundig ausdrückt. Womit er natürlich recht hatte. So wurden richtige Formulierungen regelrecht gepaukt.

Anemueller war auch Vorsitzender des Zentralverbandes der Ärzte für Naturheilverfahren ZÄN.

Er entwickelte das nach ihm benannte Grunddiätsystem als eine vollwertige Ernährungsform, die auf den Lehren Max Oskar Bircher Benner und Werner Kollaths basiert. Annemueller, der Kollath persönlich gut kannte, entwickelte dessen Erkenntnisse zur neuzeitlichen Vollwerternährung weiter. Anemueller war ein gradliniger, humorvoller und lebensfroher Mensch, der stets für seine Überzeugungen eintrat und mit seinen Ideen und Gedanken einen Meilenstein in der modernen Vollwerternährung gesetzt hat. So wie ich werden alle die ihn kennen lernen durften ihn in guter Erinnerung behalten und dankbar dafür sein bei ihm sehr viel gelernt zu haben.

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