Grüntee

Grüntee Schwarztee und Kaffee im Vergleich

Der Genuss von Koffein von Tee ist von jenem in Form von Kaffee sehr verschieden. Im frischen Teeblatt ist Koffein an Gerbstoffe gebunden während das Koffein im Kaffee an Chlorogensäure gebunden ist. Der Grüntee hat sogar eine antiarteriosklerotische Wirkung. Zudem enthält der Tee keine Röstrückstände. Grüntee ist anders als Kaffee und Schwarztee ein basisches Getränk das der Übersäuerung entgegen wirkt. Die Wirkung des Koffeins ist beim Grüntee wesentlich langsamer als beim Kaffee, dafür auch länger anhaltend. Durch die Fermentierung werden bei der Schwarztee Herstellung viele auf den Menschen günstig wirkende Bestandteile verändert und zerstört.

Heilwirkungen

Die Heilwirkungen des Grüntees sind riesig und wurden in Japan gründlich erforscht. So erhöht Grüntee zum beispiel die geistige Leistungsfähigkeit und auch die körperlichen Leistungen. Grüntee wirkt sich aber auch positiv auf Magen, Herz, Cholesterinspiegel, Schilddrüsenfunktion, Haut, Stimmung, Leber, Entwässerung, Zähne, Mineralstoffversorgung und vieles mehr aus. Es gibt also sehr viele Gründe, sich wieder auf die Jahrtausendealte Art des Teetrinkens - den grünen Tee - zu besinnen.

Ganz wichtig die richtige Zubereitung

Pro Tasse werden 1 gestrichener Teelöffel Grüntee verwendet. Das abgekochte jedoch nicht mehr kochende Wasser (nach dem Kochen einen Moment stehen lassen) wird in die Kanne über die Teeblätter gegossen. Tee ca. 2 Minuten ziehen lassen dann absieben. Eine gute Qualität Grüntee kann mehrmals aufgegossen werden. Für eine gute Qualität Grüntee lohnt es sich auch auf die Qualität des Wassers zu achten. Falls das Wasser chloriert ist lohnt es sich das Wasser zu filtern.

Mehr Information

Grüntee ist eine Wissenschaft für sich und sehr spannend und komplex, es gibt Dutzende Sorten von Grüntees mit unterschiedlichen Wirkungen, Geschmackrichtungen, Provenienzen usw. Auch Qualitäten und richtige Verwendung sind spannend in Erfahrung zu bringen. Wenn Sie sich für das Thema Grüntee interessieren lohnt es sich, sich mehr darüber schlau zu machen. Bei www.amazon.de können Sie folgende empfehlenswerte Bücher zum Thema bestellen:

	Grüner Tee, heilkräftiger Genuss	Walter Lübeck	Windpferd 3-89385-229-8	CHF 18.10	Grüntee: gesund und bekömmlich
	Das Buch vom Grünen Tee	Christine Dattner, Sophie Boussahba	Heyne 3-89910-188-X	CHF 70.00	Ein weiteres empfehlenswertes Grüntee-Buch

Wo einkaufen?

Die nächste Frage die sich stellt: wo soll ich den Grüntee einkaufen?

Da ich es wichtig finde das der Grüntee aus ökologischem Anbau stammt empfehle ich Ihnen den Grüntee im Bio Fachgeschäft zu besorgen. Dort finden sie eine schöne Auswahl in guter Qualität, fachkundige Beratung und die entsprechenden Gerätschaften. Wo sind die Bio Fachgeschäfte zu finden? Ganz einfach - eine grosse aktuelle Laden Liste finden Sie unter www.bionetz.ch.

Nur noch geniessen

Jetzt steht ihnen nichts mehr im Wege den wertvollen, gut tuenden Grüntee zu geniessen. Ich wünsche Ihnen dazu die nötige Muse und viel Vergnügen.

Interessieren Sie sich für die BILOBA Ernährungsberatung? Leporello Prospekt anfordern...

zurück zu den Tipps